Развитие гастрономического туризма в Турции


С каждым годом число туристов из богатых стран растёт. Они ищут комфортного отдыха и готовы платить не только за развлечения, но и за качественную и интересную еду. По статистике, питание составляет порядка 19% общих расходов во время отдыха, или одну пятую часть бюджета, а в целом на еду путешественники тратят более 6,5 миллиардов долларов в год.

В прошлом году Турцию посетили порядка 41,5 миллиардов туристов из разных стран мира,

которые в совокупности пополнили бюджет страны на 34,3 миллиарда долларов. Один турист в среднем оставлял в Турции 828 долларов за период своего отдыха, и основные расходы при этом приходились на развлечения, питание и проживание.

В прошлом году гастрономический туризм во многих странах Европы и Азии вышел на первый план. Многие страны стали активно развивать эту составляющую своего туризма и вкладывать инвестиции. Турция решила следовать по этому же пути. Местные чиновники утверждают, что почти каждый турецкий город может предложить неповторимые кулинарные шедевры и побаловать своих гостей редкими и очень вкусными блюдами национальной кухни.

Главным национальным мясным блюдом Турции считается кебаб — мясо курицы, говядины или баранины, обязательно приготовленное на открытом огне и замаринованное в специальном маринаде. Очень популярен среди туристов и кебаб, приготовленный из фарша молодого барашка. Турецкое мясо отличается особым качеством, потому что в Турции его запрещено подвергать любой химической обработке. При этом и стоит оно очень недёшево. 

Ещё одна особенность турецкой национальной кухни, которой правительство намерено уделить самое пристальное внимание, - это десерты. 

Самым популярным среди туристов десертом в прошлом году стало термостойкое мороженое — дондурма, которое готовится в специальных деревянных бочках из фруктов, козьего молока и сушёного корня орхидеи, а едят его не из ложечки, а с помощью ножа и вилки. 

Турция в плане гастрономического туризма очень перспективна и здесь есть, что развивать или во что вкладывать деньги. Множество национальных блюд, интересных как европейцам, так и азиатам, могут привлечь внимание туристов, которые захотят побывать в Турции, чтобы попробовать нечто совершенно экзотическое.

Отзывы (0)
Оставить отзыв
Поиск экскурсий
  • +34 610 29 82 28
  • +7 812 309 41 74
  • +34 977 10 23 27
Спрашивайте - Ответим
Вопрос: Добрый день. Заинтересовала экскурсия в Поблет и Таррагону ...
Ответ: Групповая экскурсия в город Таррагона и Монастырь Поблет возможна только из Барселоны ...
Вопрос: Здравствуйте, хотела бы забронировать 2 экскурсии на 2 места ...
Ответ: Оплата возможна на месте сбора, для этого напишите ...
Вопрос: Будем отдыхать в Кама-руге. Планируем экскурсию в Барселону ...
Ответ: К сожалению в этом году не забирают из Кома Руга. ...
Подробнее